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Temperatura Di Servizio: 16/18°C
Uvaggio: NegroamaroGradazione Alcolica: 13
Annata: 2022Classificazione: IGT SalentoVitigni: Primitivo
Temperatura Di Servizio: 10/12°CAbbinamenti: Spaghetti Senatore Cappelli Con Carpaccio Di Polpo E Fiori Di ZuccaPiatto Salentino In Abbinamento: Polpo Arrosto Su Letto Di Ceci
Profumo: note di fichi secchi e datteri prugne e mirtilli in confettura aprono a sensazioni di viole piacevoli e sottili toni speziati con drappi di sottobosco
Cantele - Salice Salentino DOC Riserva2022 olive oil Temperatura Di Servizio: 16/18°CCantele SALICE SALENTINO DOC RISERVA Pensi che limmaginazione si soffermi pi a lungo su unamante, finch non incontri un labirinto di afrori, un vino antico quanto lacquasantiera sfiorata con i polpastrelli ed i salmi cari agli angeli di pietra barocca. Un salmo enologico chiamato Negroamaro. Questo vitigno laltare, lanima nera nera del Salento, penisola dacqua che nel suo nome intreccia la declinazione latina, niger, e greca, mavros, duna natura
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